eTXT
anketka


Как экономить на продуктах питания без вреда для здоровья



Свыше 70% россиян тратят на еду более половины бюджета. Как экономить на продуктах питания без вреда для здоровья? Этим вопросом задается большинство. Специалисты по семейному бюджету утверждают: существуют способы сократить расходы, при этом питаясь вкусно и полезно.

Где теряются деньги

Маркетологи уверяют: из-за их уловок покупатели тратят каждый месяц на 3-5 тысяч рублей больше, чем планировали. Для этого продавцы применяют специальные приемы — ароматизируют воздух, освещают товар на полках, используют цветные ценники. В итоге на кассе человек обнаруживает полную корзину продуктов, которые не собирался приобретать. Вот маркетинговые приемы, на которые попадаются покупатели.

  1. Зачеркнутый ценник. Разница со старой ценой минимальна, но мозг уже фиксирует скидку как большую выгоду.
  2. Провоцирующие слова. «Акции», «только», «всего» — слова-триггеры вызывают желание положить товар в корзину.
  3. Расположение товара. Самые заметные места в торговом зале, на полках занимают продукты по цене на 20-30 % выше.
  4. Чувство долга. После бесплатной дегустации колбасы, сыра, других продуктов на подсознательном уровне у человека возникает чувство обязанности их купить.
  5. Наклейки и мелкие подарки. Это крючок, заставляющий набирать в корзину товар на определенную сумму.
  6. Красивая упаковка. Вместе с необходимым товаром в комплекте оказывается что-то ненужное.

Эти и другие уловки воздействуют на покупателя на подсознательном уровне. Поэтому противостоять им нелегко. Стремление делать запасы, экономия заложена в человеке на генетическом уровне. Кроме того, психология рекламы постоянно совершенствуется, изобретая новые способы заставить человека купить подороже и побольше. Что же делать?

Поможет семейный бюджет

Научиться навыку сэкономить помогает планирование расходов. Существуют специальные мобильные приложения для ведения бюджета. Но можно воспользоваться таблицей Excel или обычной тетрадкой, расчертив в ней графы «Доход», «Питание», «Иные расходы». Вторую графу рекомендуется заполнять после каждого визита в магазин. Через несколько недель она наглядно покажет, какие ненужные продукты «сжигают» деньги в кошельке. Пирожки, газировка, чипсы, другой фаст-фуд наносят вред здоровью человека и бюджету.

Чтобы экономить, рекомендуется составлять меню на неделю вперед. Такой прием дает сразу несколько плюсов, поскольку позволяет:

  • обеспечить правильное сочетание в рационе витаминов, микроэлементов, белков, жиров, углеводов;
  • учесть вкусы всех членов семьи;
  • составить перечень необходимой на неделю еды.

Последний пункт особенно важен, поскольку позволяет сэкономить. Раз в неделю можно купить основные продукты на оптовых базах, где цены на товары ниже. Сокращая количество визитов в магазин, человек также защищает себя от импульсивных покупок. А главное, на столе окажутся ингридиенты для правильного питания и здорового рациона. Реклама влияет на наше мировоззрение, часто заставляет выбирать не товар, а марку. Но более высокая цена не всегда гарантирует такое же качество. На сайте государственной системы контроля Роскачество публикуют рейтинги продуктов. В число лучших неизменно входят недорогие товары.

5 правил

Для сокращения расходов рекомендуется отказаться от полуфабрикатов в пользу мяса, курицы или рыбы. В готовых котлетах, сосисках, рулетах много вредной химии. Кроме того, готовить самим выгодно. Например, из одной куриной грудки можно приготовить бульон и оставить вареное мясо для второго блюда или салата. Вот еще несколько рекомендаций для сокращения трат на еду без ущерба для здоровья.

  1. Покупайте в ленте по карте лента, бывают скидки до 70%.
  2. Покупайте вскладчину с родными, друзьями, соседями. Более крупные партии продуктов стоят меньше.
  3. Выбирайте сезонные овощи и фрукты.
  4. Крупы, макаронные изделия, сахар, консервы при соблюдении правил хранения долгое время не теряют своих качеств. На этом можно экономить.
  5. Делайте заготовки. Замораживайте или консервируйте овощи, фрукты, сушите грибы. Их можно использовать в течение 2 лет.
  6. Берите в магазин список продуктов и не ходите туда голодным.

Говорят, сэкономили — значит, заработали. Не обязательно превращаться в скрягу, запрещать себе небольшие радости. Наоборот, ведение бюджета в семье приводит к тому, что у человека остается больше свободных средств на жизнь. Покупайте и готовьте столько еды, сколько съедите за один прием. Помните: вместе с испортившимися продуктами вы выбрасываете свои деньги.

9. 6. 2021
)
Автор:


"© 2020 Все права защищены."